然而,由(yóu )于火腿制作需要经(jīng )历一系列(liè )复(fù )杂工序,包括长(🧣)时间的腌(yān )制、烟熏和熟化,如果操作不当,可(😯)能会(huì )出现质量问题,如(rú )腐败、霉变等。因此,在(zài )制(zhì(🍣) )作火(huǒ )腿时,应严(yán )格控制每个环节的时间、温度(dù )和(hé )湿度等参(cān )数,以确保火腿的品质(💫)(zhì )和食(🍻)品(pǐn )安全。
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