满(🥀)汉全席(xí )起源于清朝时期,当时的满(mǎn )族(zú )统(tǒng )治者与汉族之(zhī )间的(de )融(🚹)合(hé )与互补在宴席中(zhōng )得(🌁)以体现。满汉(hàn )全席以清朝宫廷宴(📖)席为基础,采用了满族和汉族的烹饪技艺和(hé )食材,形成了独特的风(🙅)格(gé )。它(tā(🥅) )精(jīng )选了各地(dì )的特色菜肴,包括(kuò )汉(🤦)族的炒菜、烧烤和汤羹,以及满(mǎ(🥏)n )族的(👆)滚(gǔn )菜、煮汤和涮羊肉等(děng ),形成(🌴)了丰富(fù )多样的菜品组(zǔ )合。同时,满(mǎn )汉全席还注重食材(cái )的品质和烹饪的(de )技艺(yì ),力求将菜肴制作得色(sè )香味俱(😩)佳,造型精美,令人(rén )赏心悦目。
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