其(🌝)次，麦香在烘(hō(👵)ng )焙(bèi )业中(zhōng )有重要(🖲)的应用。烘焙工艺中常常使用麦香作(zuò(🈂) )为面粉的主要原(yuán )料，制作(zuò )出(chū )各种(zhǒng )面(miàn )包(🍑)(bāo )、蛋糕等(děng )食(shí )品。麦香的特有(👱)香味和粘性能(néng )够增添食品的(de )口感和质地。在发酵过程中(🐈)，面粉(fěn )中(zhōng )的麦香成分能(néng )够促进面团(tuán )的膨胀和发酵，使得(dé )烘焙(bèi )食(shí )品更加(jiā )松软香甜。因此，麦香被(bèi )广泛应用于烘焙(bèi )业，为人们带(dài )来了美(měi )味的食(shí )物享受(⛹)。

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