一旦叶子采摘下来，接下(xià )来(lái )的(👄)工(🥔)序才是更(gèng )加繁琐的。茶叶需要经过晾青、揉捻、发(fā )酵(🀄)等多个步骤(🍠)，每一步(bù )都需要(yào )茶农们的细心(xīn )和耐(nài )心(🥂)。晾青过程中，茶(chá )叶需(xū )要展开，并暴晒在(zài )太阳下，以控制含水(shuǐ )量。揉捻时，茶农们(men )用(yòng )手将茶叶揉搓(📃)，使(shǐ )其产(chǎn )生特殊香气。发酵过程则需要时(🧓)(shí )间和(🐻)特殊的环境，以确(👜)保茶叶的口感和品质。所有这些工序需要(yào )茶农们(men )细心把握，才能保证茶(chá )叶的优质和口感。