接下来，我们来介绍(shào )一(yī )些常见(jiàn )的香草种类及其特(⛽)点。首先是(shì )迷(mí )迭香，它(tā )具(jù )有(yǒu )浓郁的香味和独特的草本(📉)风味。迷(mí )迭香(xiāng )在烹饪中常(🍘)(cháng )用于烤肉和(hé )煮汤，其挥发油成分具有杀菌和抗氧(yǎng )化的作(zuò )用。其次是薄荷，它有着(zhe )清凉的味道和薄荷(🚞)(hé )油的清香(xiāng )，常用于(yú )制作(💈)茶和甜点。薄荷含有丰(fēng )富的薄荷(💥)醇(chún )，具有镇(zhèn )静和抗炎作用。此外(wà(🙃)i )，罗(luó )勒(lè )是一(yī )种常用的香草之一，它(tā )具有芳(♉)香和微辣(là )的味道，常用于意(yì )大利(lì )菜(💛)和印度菜的调(dià(🌸)o )味。罗勒富含芳香(xiāng )化合物(wù )和(hé )活性成分，对健康有益。最后是牛至(zhì )，它(tā )有一种(zhǒng )浓郁的(💻)(de )芳香，常被(bèi )用于调味肉类和汤料。牛至(zhì )富(fù )含挥(huī )发油(yóu )和(hé )抗氧化(😅)物质，有(yǒu )助于促(🐬)进消化和提(tí )高免(miǎn )疫力。

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