除了作(zuò )为食物消费，爆米(mǐ )花和野草莓在食品科学领(lǐng )域也有着广泛的(de )应用(yòng )。爆米花中的淀粉(fěn )糊化过(guò )程(chéng )是(shì )研究食品膨化的重要参(😶)考。通(tō(💢)ng )过(🕍)研(yán )究(jiū )爆米(mǐ )花的膨化机理，可以改进食品膨化工艺(yì )，提(tí )高食品的膨(péng )化(📊)率和口感。而野(🎃)草莓则被广(guǎng )泛(🥫)(fàn )应(🍁)(yīng )用于食品加工中的调味料(🏙)(liào )、果酱(jiàng )等(🥫)生产中(zhōng )。其独特(tè )的草莓味道和营养成分使得(dé )其成(chéng )为食品调味的(de )理想(xiǎng )选(xuǎn )择。

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