主演:菊川
导演:南恭子,藤崎弭代,安原丽子,北泽唯
简介:
安徽菜最为人所熟(shú )知的是其(qí )烹饪技巧的(de )独特(tè )魅力。菜品讲究清爽、鲜嫩、滋(zī )味浓郁,注重刀工和火(🌞)(huǒ )功的默契配合。徽菜的高潮在于烹饪(rèn )的独(📷)特(tè )性,采取了(le )炖、烧、蒸、炒、炸(⏰)等多种烹制手法,使(shǐ(🥙) )菜(🛩)品味道鲜美、色(🛂)香味俱佳。比如以(yǐ )糅(róu )合了南北烹调(🙇)技艺(yì )的重庆辣子鸡,它(tā )的酥香辣口令(lìng )人赞叹不已;再如啤酒鸭,利用啤酒的入(🍠)味和鸭肉的鲜(xiān )嫩(nèn ),酿(nià(🐗)ng )造出独具风(fēng )味的美食,令人垂(chuí )涎欲滴(🐨)。而最著名(míng )的徽菜之一湄洲(zhōu )扣肉,选用猪肉蹄肉(💳)(ròu )为主料(liào ),经(jīng )过多道工序才能做出入口即(jí )化的口(kǒu )感(gǎn ),是安徽菜的(🐗)代表作之一(💘)。
{xwd_gpt内容} 姐妹双行之巴黎(lí )护照(zhào )